tag:blogger.com,1999:blog-2483001410532742959.post2850869429413562620..comments2024-01-19T20:16:33.747+01:00Comments on CURIOSITA' DI OGNI GENERE: Insalata ai sedaniniUnknownnoreply@blogger.comBlogger1125tag:blogger.com,1999:blog-2483001410532742959.post-7875903031792121802015-11-04T15:08:16.939+01:002015-11-04T15:08:16.939+01:00Per 4 persone
8 uova di quaglia
360 g di sedanini
...<br />Per 4 persone<br />8 uova di quaglia<br />360 g di sedanini<br />4 cucchiai di olio extravergine d'oliva<br />150 g di tonno sott'olio<br />150 g di mais in scatola<br />150 g di mozzarelline<br />2 cucchiai di capperini <br />1/2 limone<br />50 g di maionese<br />maggiorana<br />paprika<br />Potete sostituire le uova di quaglia con un paio di uova di gallina.<br />1.Mettete le uova in un pentolino, copritele con acqua fredda e portare a ebollizione. Fate cuocere per 3 minuti, poi raffreddatele sotto il getto del rubinetto e sgusciatele.<br /><br />2. Lessate la pasta al dente, scolatela e raffreddatela. Rovesciatela in una terrina e conditela con l'olio. Mescolate, poi unite il tonno sminuzzato, il mais, le mozzarelline tagliate a spicchietti, 4 uova tagliate a pezzetti e i capperini.<br /><br />3. Unite il succo di limone alla maionese, insaporite con una manciatina di maggiorana tritata e condite la pasta con la salsina. Completate con 1 pizzico di paprika, guarnendo ciascun piatto con 1 uovo tagliato a metà o a spicchietti. <br /><br />Consiglio. Mettete un foglio di carta da cucina sotto le uova: ciò evita che si urtino e si rompano durante la cottura.CURIOSITA' DI OGNI GENEREhttps://www.blogger.com/profile/09525214541468888545noreply@blogger.com